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元イタリアンの飲食店オーナー。 現在、料理代行&教室を行っている「FLHケータリングサービス」 飲食店オーナーとして携わってきたたくさんの事柄や人物について 今だから見える目線でご紹介します。 また今後のために挑戦している様々なことについてレポートしてます!